Alternative Ernährungsformen

Immer neue Ernährungstrends werden über Medien und soziale Netzwerke verbreitet und immer häufiger kommen unsere KundInnen mit Ernährungsfragen auf uns zu.

Immer neue Ernährungstrends werden über Medien verbreitet und KundInnen kommen mit Ernährungsfragen auf uns zu. Verbraucher sind verunsichert, weil die Inhalte oft auch widersprüchlich sind. Dabei suchen sie nach einer sinnvollen, gesunden Ernährungsbasis. Für andere gehört das Essen zum Lifestyle, sie nutzen es zur Selbstoptimierung und möchten im Biomarkt die passenden Produkte dazu kaufen.
In diesem Seminar befassen wir uns mit den wichtigsten Ernährungsformen und gehen ganz praktisch auf die häufigsten Fragen ein, damit Sie im Kundengespräch viele Empfehlungen aus dem Sortiment Ihre Biomarktes geben können.
Vegetarische und vegane Ernährung, Essen Vegetarier gesünder? Welches sind die wichtigsten Produktgruppen?
Vollwerternährung: Wie sehen die aktuellen Empfehlungen für einzelne Lebensmittelgruppen aus? Welche Produkte passen dazu?
Speziellere und neue Ernährungstrends:
Ayurvedische Ernährung, Rohkost-Ernährung (Raw Food), Paleo-Ernährung (Law Carb), Clean eating
Was sind charakteristische Elemente? Worin unterscheiden sich die Trends?
Welche Produkte aus dem Biomarkt-Sortiment sind interessant?
Gruppenenstärke: 12-20 Personen 
 

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