Käse "Kreativ" Käsekreationen & Käseaktionen

Begeistern Sie Ihre Kunden durch kreative Käsekreationen und durch ansprechende Käseaktionen. 

Termin: 3. März 2020
Ort: Göttingen
Zeiten: 10.00 - 17.00 Uhr
Ansprechpartner: Sebastian Lamprecht
E-Mail: s.lamprecht@naturkost-elkershausen.de
Telefon: 0551 50661-9506
Fax: 0551 50661-55
Karen Bernhardt
E-Mail: karen.bernhardt@binako.de
Telefon: 07551 9479-470
Fax: 07551 9479-40470
135,00 € zzgl. MwSt.
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Die Auswahl an Käsespezialitäten für die Bedienungstheke ist sehr vielfältig und viele noch so ausgefallene Käsekreationen haben den Weg in unsere Käsetheken längst gefunden.
Trotz alledem wollen sich viele Käsetheken von Mitbewerbern abgrenzen und ihre Einzigartigkeit herausstellen. Alleinstellungsmerkmale und Kreativität sind gefragt. Dabei möchten wir Sie unterstützen.
Das Seminar Käse Kreativ ist ein sehr praxisorientiertes Seminar. Auch das Thema Käseaktionen werden wir in diesem Seminar angehen und die Aktionsaufbauten im Seminar gestalten.
 
Käseaktionen an der Käsetheke

Events rund um ganze Käselaibe z.B.
  • Mischmengen schätzen
  • Preisausschreiben etc.
  • Käse-Aktionsaufbauten(werden im Seminar aufgebaut)

Hauseigene Frischkäsezubereitungen
  • Frischkäsekreationen selbst produzieren
  • Käsesalate herstellen
  • Gefüllte Brietorten
Sie bekommen praxisnahe Anregungen, wie Käseaktionen im Laden und an der Käsetheke professionell und effektiv durchgeführt werden.
Wir werden alle Kreationen in diesem Seminar selbst herstellen. Dabei wird die Kalkulation und Präsentation ebenso wichtig behandelt, wie die richtige Deklaration und die Auswahl der Zutaten und das MHD.
 
Gruppernstärke: 12 - 20 Personen

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Dozenten:

Mathias Skowradzius

Referent für
Käse-Degustationen und Seminare
Verkaufstrainer
  • Referent für Käsedegustationen und Käse-Seminare
  • Seit über 10 Jahren selbständiger Käse-Trainer