Obst & Gemüse

Obst und Gemüse richtig pflegen, präsentieren und dadurch mehr verkaufen. 

Termin: 5. Juni 2019
Ort: Mammendorf
Zeiten: 9.30 - 17.00 Uhr
Ansprechpartner: Anna Ostermeier
E-Mail: a.ostermeier@oekoring.com
Telefon: 08145 9308-93
Fax: 08145 9308-193
Karen Bernhardt
E-Mail: karen.bernhardt@binako.de
Telefon: 07551 9479-470
Fax: 07551 9479-40470
135,00 € zzgl. MwSt.
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Die Obst- und Gemüseabteilung ist die Visitenkarte Ihres Geschäfts und steht für Frischekompetenz. 

Den Eindruck, den der Kun­de von der Obst- und Gemüseabteilung gewinnt, überträgt er intuitiv auf alle Bereiche im La­den­.

Gerade deshalb verlangt der Verkauf von Obst und Gemü­se viel Liebe zum Detail und breites Fachwissen. In diesem Praxisseminar erarbeiten wir gemeinsam, wie Sie den Verkauf fördern und Verluste minimieren können.
  • Verkaufsargumente für Bio-Obst und Gemüse in Bezug auf Gesundheitswert und Preis
  • Richtige Lagerung und Warenpflege von Obst und Gemüse 
  • Tägliche Handgriffe
  • Kennzeichnungspflicht
  • Warenpräsentation, mit kleinen Extras den Verkauf fördern
  • Ausgewählte Obst- und Gemüsebeispiele genauer betrachtet
Gruppenstärke: 12 - 20 Personen 

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Dozenten:

Christa Weigl

Dipl. Ing. agrar (TU), staatl. geprüfte Landwirtin
Dipl. Ing. agrar (TU), staatl. geprüfte Landwirtin