Die Weinpräsentation in Ihrem Geschäft sollten sie zielgruppenorientiert und bewusst führen. Möchten Sie Ihren Kunden eine Weinauswahl im günstigen Preissegment für die alltäglichen Gelegenheiten bieten? Können und wollen Sie Weinberatung zum Speisenmenu Ihrer Kunden leisten? Oder möchten Sie Ihre Weinabteilung zum Geheimtipp für Weinkenner ausbauen? Egal in welche Richtung Sie Ihr Weinsortiment führen – eine kompetente Beratung, eine zielgerichtete Weinauswahl und die Kenntnis der wichtigsten »Weinregeln und Fachtermini« sind hier unabdinglich. Damit Sie und Ihr Team motiviert und sachkundig vor dem Weinregal »glänzen«:
Basisschulung Wein:
- Was unterscheidet Biowein von konventionellem Wein?
- Woher kommen die unterschiedlichen Weinbezeichnungen?
- Verschiedene Ansätze zur Regalpräsentation Ihrer Weinauswahl
- Zielgruppenorientierte Ergänzungsvorschläge für Ihr Weinregal
- Einführung zu Weinempfehlungen
- Grundlagen zu Weintemperaturen und Lagerung
Weinberatung:
- Wie erkenne ich Weinbedürfnisse und -vorlieben meines Gegenübers?
- Welche Weine ergänzen welche Aromen
- Ausführlicher Schulungsblock zur Weinempfehlung anhand Ihres Weinregals
- Ergänzungsvorschläge für Ihr Weinregal
- Weinberatung für größere Feste
Weinsensorik:
- Weinverkostungen vorbereiten
- Kundenevents mit Weinverkostung
- Wie beschreibe ich einen Wein?
- Sensorische Übungen anhand Ihres Weinregals
Interessiert? Dann bitte Ihre Anfrage an: info@binako.de oder Tel. 07551 9479 471
