Franz Berchtold
- Vorstand und Geschäftsführer der Schaukäserei Wiggensbach
- Landwirt mit Leib und Seele - Biolandhof Berchthold
Karsten Bessai
- Selbstständiger Berater und Genusshandwerker
- Langjährige Erfahrung als Küchenchef in der Bio-Gastronomie
Klaus Braun
- Unabhängiger Unternehmensberater für Naturkostfachhandel
- Schwerpunkte Controlling, Marketing und Wirtschaftlichkeit
Gründungs- und Entwicklungsmanagement
Peter Brunnhuber
- Berufserfahrung in der Milchwirtschaft
- Seit 20 Jahren im Reformhaus tätig
- Kompetent in Ernährungsfragen
Claudia Colantoni
- UGB Gesundheitstrainerin - zertifizierte Kursleiterin
- Trainerin Do Care - Gesund führen und psychische Gesundheit
Martin Dartin
- Winzer
- Dozent für Sensorik, Sensoanalyse, Kellerwirtschaft, Weinbau
- Vinifikation und Marketing
Simon Döring
- Kommunikationsberatung Klaus Braun
- Beratung zu Wirtschaftlichkeit und Strategie
Karin Endres
- 7 Jahre Einzelhandelskauffrau
- UGB Gesundheitstrainerin Ernährung und
- Fachberaterin Säuglings- und Kinderernährung
- Dozentin für Naturkost-Warenkunde
Claudia Engelbertz
- Freiberufliche Referentin für Naturkostseminare und Ernährungsseminare
- Zertifizierte Trainerin IHK
Robert Erler
- Geschäftsführer beredsam GmbH
- 31 Jahre Außendienst- und Vertriebserfahrung B2B: Molkereiprodukte, Bioerzeugung und -handel
- 3 Jahre Vermarkter für einen Demeter Hof
Heike Fahsold-Auer
- Leitung ÖMA Schulungswerk
- Dipl.-Ing. Ernährung u. Versorgungsmanagement
- Diplom-Käsesommelière
Vicki Fruck
- Metzgerin „mit Leib & Seele“
- Erfahrene Metzgermeisterin und Betriebswirtin
- Personalentwicklung im Bereich Fleisch und Wurst
Alfred Fuchsgruber
- Fachexperte zum Thema Diebstahl
- Buchautor zum Thema Klauenl
- Erfahrung in der Installation von Sicherheitssystemen für den haldn und die Industrie
- Seit 1996 selbständiger Unternehmer mit der N.E.Team GmbH - 11 Freunde
Kerstin Fungk
- Freiberufliche Referentin und Seminarleiterin in der Naturkostbranche
- Gesundheitstrainerin Ernährung (UGB)
- Zertifizierte Trainerin IHK
Bruno Fürst-Sammel
- Dipl. Betriebswirt (FH)
- Dipl. Verwaltungswirt (FH)
- Wirtschaftspädagoge
- Coach und Personaltrainer
Christoph Gerhard
- Selbstständiger Category Manager
- Seit 25 Jahren Erfahrung in der Biobranche
Stefan Grassmann
- Trainer für Körpersprache, Verkauf, Führung (seit 2009)
- Schauspieler für TV und Theater
Ingeborg Göpel
- Kundenbetreuerin bei Vallée-Verte
- Diplom-Ingenieurin für Milch- und Molkereiwirtschaft (FH)
Johannes Günther
- Gärtnermeister, Fachrichtung Gemüsebau
- Ein- und Verkäufer von Obst und Gemüse
- Mehrjährige Wochenmarkterfahrung
- Leitung Gärtnerei Demeter-Hofgut Rengoldshausen
Claudia Gürlich
Einzelhandelsberatung ECHT BIO und Projektentwicklung von mein ECHT BIO
Günther Haidl
- Seit 1988 selbständiger Einzelhändler, seit 2006 auf 340 qm, kennt Eigenheiten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen verschiedener Betriebsgrößen
Katharina Heid
Verantwortlich für Marketing und Werbemittel bei DIE REGIONALEN GmbH und mitverantwortlich
für die ECHT BIO-Aktionsplanung
für die ECHT BIO-Aktionsplanung
Dr. Simone Helmle
- Leiterin der Demeter Akademie in Darmstadt
- Arbeitsschwerpunkte sind: biodynamische Landwirtschaft, Kommunikation und Wahrnehmung
Dr. Isabell Hildermann
- Studium der Agrarwissenschaften
- Promotion zu Getreidezüchtung für den Biolandbau am Forschungsinstitut FiBL
- Verantwortlich für die Qualitätsentwicklung bei der Spielberger Mühle
Dr. Karin Huber
- Seit 2005 Leitung Qualitätssicherung bei Byodo Naturkost GmbH
- Leitung und Organisation des internen Sensorik- sowie des Verbraucher-Panels
Jörg Hurrle
- Seminarleiter bei Riegel Weine
- Hotelbetriebswirt, gelernter Koch
- Experte für Wein und Weinsensorik
Stephan Illi
- Büro für Kooperations- und Agrarkultur
- Freier Berater und Projektentwickler
- Organisationsentwicklungsberatung und Teamentwicklung
- Gründer von www.genussinvest.de
- Agraringenieur
Julian Jacobs
- Gründer der Gärtnerei Obergrashof im Jahr 1991
- Seit 1986 Saatgutarbeit, Vermehrung, Züchtung, Forschung
Michael Kammerer
- Feinkosterzeuger und Frischeverkäufer
- Jahrelang Inhaber eines Naturkostgeschäfts
- Marktstandbetreiber
Anja Koch
- Staat. gepr. Fleischtechnikerin
- Fleischermeisterin
- Handelsfachwirtin
- Freiberufliche Dozentin
Michael Kraft
- Trainer für Gewaltfreie Kommunikation
- Inhaber eines Fachgeschäftes für Naturkost und Baubiologie
Uwe Linke
- 30 Jahre Erfahrung im Einzelhandel
- Gestalter Innenarchitektur
- Experte Licht, Farbe und Präsentation
Dr. Sylvia Lorenz
- Studium der Biologie
- 2 Jahre Koordination Obst- und Gemüsemonitoring beim BNN, seit 2009 selbständig
Oliver Lox
Diplom-Lebensmittelchemiker
Zertifizierter veganer Ernährungsberater
Qualitätsmanagement
Kompetenzzentrum Bio Planète – Ölmühle Moog
Zertifizierter veganer Ernährungsberater
Qualitätsmanagement
Kompetenzzentrum Bio Planète – Ölmühle Moog
Ulrike Martwich
- Ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin
- Darmgesundheits-Beraterin, Yogalehrerin
- Mehr als 12 Jahre Ernährungs-Know-How
Achim Neubarth
- Studium der Kommunikationswissenschaften
- 20-jährige Praxis- bzw. Trainingserfahrung
- Buchautor „Führungskompetenz aufbauen – Wie Sie Ressourcen klug nutzen und Ziele stimmig erreichen“. Gabler Verlag
Jan Pfäffle
- Geschäftsleitung interne Logistik bei Bodan GmbH
- Über 11 Jahre Berufserfahrung in der Logistik
- Logistikmeister (IHK) - Aktuelles Fernstudium zum MBA – Logistik, Management & Consulting
- Seit 7 Jahren Prüfer bei der IHK Bodensee-Oberschwaben
Sabine Prozell
- Sabine Prozell ist Diplom-Biologin mit den Schwerpunkten Vorratsschutz, Pflanzenschutz, Materialschutz und HACCP
Gabriela Reinwald
- 20 Jahre Tätigkeit an Schulen
- Projekte in Sucht- und Gewaltprävention
- Kommunikations- und Konflikttraining für Lehrkräfte
Tom Reiter
- Seit 1991 bei Chiemgauer Naturfleisch, zuständig für Einkauf, Organisation, Finanzen und Information
Manuel Rodriguez
- Seit 2006 in der Naturkostbranche
- Erfahrung in der Gastronomie
- Außendienst mit Schwerpunkt, Akquise & Kundenentwicklung für die BODAN GmbH
Hans Peter Rühl
- Schwerpunkt Finanz- und Rechnungswesen und Internationales Marketing
- Buchautor, Entwickler der Bestseller-App „BuchenLernen“ (iOS),
- Podcaster und YouTuber
Nicolas Scheidtweiler
Geschäftsführer Employer Branding now "Ihr Weg zur Arbeitgebermarke"
Strategie-Berater Personalmarketing und Prozessentwicklung
www.employer-branding-now.de
Strategie-Berater Personalmarketing und Prozessentwicklung
www.employer-branding-now.de
Bernd Schüßler
- Geschäftsführer Gesellschaft für Bio-Marktentwicklung mbH
- Autor von Bernds Wochentipp auf www.bio-markt.info
- 20 Jahre Erfahrung in der Biobranche
Mathias Skowradzius
- Referent für Käsedegustationen und Käse-Seminare
- Seit über 10 Jahren selbständiger Käse-Trainer
Brigitte Szezinski
- Agraringenieurin (Dipl. Ing. Agr.) u. Landwirtin
- ehem. GF Demeter Verband Bayern
- Selbständige Beraterin seit 2010
- Business-Coach
Oliver Unseld
- Seit 2007 freier Servicepartner von Bits und Bytes
- Beratung, Schulung, Installation und technischer Support von BioOFFICE, Kassen, Waagen
Birgit Wacker
Seit über 20 Jahren Fruchtkauffrau mit Spezialgebiet im Einkauf & Verkauf sowie der Qualitätssicherung von Obst und Gemüse
Achim Wagner
- 24 Jahre Erfahrung als Naturkost- Einzelhändler
- Einige Jahre Redakteur des Branchenmagazins Biohandel
- Seit 2003 freiberuflicher Berater, u.a. für den Demeter e.V.
Nina M. Weber
- Ernährungswissenschaftlerin M.sc.
- Tätigkeit am Tumorzentrum München, Beratung von Krebspatienten zur Ernährungsweise
- Ihre Leidenschaft gilt den heimischen, saisonal verfügbaren Lebensmitteln.
- Langjährige Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sterneköchen
Joachim Weber
- 1992 Spezialisierung auf Software für den Naturkost-Einzelhandel
- Mitinhaber der Firma Bits und Bytes
Marlies Zinser
- Langjährige Erfahrungen im Personalmanagement
- Unternehmensberaterin Personalmanagement
- Freiberufliche Dozentin Personalmanagement